Le restaurant
Situé en plein cœur d’Hérouville en Vexin, Les Vignes Rouges, renferment une véritable histoire.
A travers le temps, ce restaurant s’est imposé comme LE restaurant de la ville.
À 50 mètres du château-studio de Michel Magne, les murs de ce restaurant ont vu défiler Elton John et David Bowie.
Notre cuisine
Au fil des saisons, au gré des arrivages.
Aux Vignes Rouges, nous avons fait le choix de ne pas proposer de carte figée. Notre cuisine évolue naturellement au rythme des saisons, des arrivages et de l’inspiration.
Chaque produit est sélectionné avec exigence auprès de nos producteurs et nos artisans de confiance.
Cette liberté nous permet de privilégier la fraîcheur, la qualité et l’authenticité, tout en renouvelant régulièrement nos créations.
Certains plats peuvent ainsi apparaître, évoluer ou disparaître au fil des semaines.
C’est cette cuisine vivante qui fait l’identité des Vignes Rouges : une cuisine française gastronomique, sincère, raffinée et profondément attachée au respect du produit.
Chaque visite est une nouvelle découverte, guidée par la saison et le plaisir de cuisiner les plus beaux produits du moment.
La cheffe
Les Vignes Rouges sont avant tout une maison de famille, où la passion de la cuisine se transmet au quotidien.
À seulement 21 ans, notre cheffe s’inscrit dans cette histoire avec humilité, en proposant une cuisine sincère, inspirée des saisons et élaborée à partir de produits soigneusement sélectionnés auprès de producteurs locaux.
Réserver une table
Créateur d’expérience
A l’abri des regards indiscrets, vous trouverez l’entrée de notre fumoir !
Calme et cosy il est l’endroit parfait pour finir son repas autour d’un prestigieux whisky & cigare !
Cigares, whisky, cognacs et alcools blancs sont proposés dans notre fumoir pour une dégustation hors du temps, confortablement installés.
Privatisation
En privatisation, Les Vignes Rouges est le lieu parfait pour vos événements privés ou professionnels.
Un anniversaire, un afterwork, une soirée d’entreprise ou une réception familiale.
Vous pouvez réserver ou privatiser notre salle jusqu’à 25 personnes.
Le moulin à vent
Dans vos assiettes, bon nombre des fruits et légumes proviennent du potager de famille « Le Moulin à vent ».
Cueillis par nos petits jardiniers en herbe.
